李影等进行盆栽试验时发现，牛粪、鸡粪与化肥配施使黑土中Cu、Zn、Pb、Cd 不同程度地朝有效态比例增加。
4.5 大气污染
工矿活动、交通运输等排入大气中的重金属一方面可通过沉降进入土壤，在相应的区域内形成累积，造成土壤重金属污染。
李其林等研究发现，公路运营会造成路侧土壤及作物的重金属污染。汽车排放废气中的Pb 沉降造成公路两侧的土壤及种植地的蔬菜受到Pb 污染。
吴长年等研究发现，宁连高速公路两侧200 m 范围内的土壤和小麦受到不同程度的重金属污染，其中土壤中Pb、Cu、Ni 的最大累积系数分别为1.94、1.82、1.69。土壤受到重金属污染的同时，蔬菜作物也会通过叶片从空气中吸收重金属元素造成自身重金属污染。
5 防控措施
5.1 选择性种植
由于不同种类的蔬菜对重金属富集能力具有差异性，所以在重金属污染的土壤中可以选择种植对污染元素富集能力低的蔬菜。
李雪芳等研究发现，在Cu 含量超标的土壤上建议种植芹菜、四季豆，在Pb 含量超标的土壤上建议种植菠菜和芹菜，在Cd 含量超标的耕地上建议种植胡萝卜、芹菜、茄子、豇豆、莴苣和丝。
韩峰等研究发现，在Hg 含量超标的土壤上建议种植豇豆、棒豆和辣椒。通过充分利用蔬菜对重金属吸收能力的差异和合理安排作物布局，使蔬菜最大限度地适应现存污染环境，这也是以后充分利用有限耕地的解决途径之一。选择种植对重金属富集能力较弱的蔬菜，不但能保证蔬菜食用的安全性，还可使土壤向蔬菜转移重金属的能力大大降低。
5.2 合理规划与控制
可以从污染源方面考虑采取相应措施避免重金属污染的发生。如做好城市蔬菜生产基地的选址，远离高速路或工业区；制订出一系列的相关环境法规，严格控制工业上“三废”的排放；控制菜园地的污水灌溉和污泥施用，对污泥、污水的重金属浓度以及土壤的重金属残留状况进行定期的监测；对存在严重重金属污染的菜田，要改为他用，不能继续种植；谨慎使用固体废弃物，在采用工业废渣做改土剂时，要检测其中重金属的含量工业废弃物与生活垃圾分开处理、堆放，施用的垃圾肥要经无害化处理；合理施用化肥，尽多施用无害的有机肥料，提高土壤的有机质含量，增强土壤对重金属的吸附能力，在酸性土壤上，可通过施石灰等措施提高土壤pH 值降低重金属离子活性。
