四、稻米镉控制的技术方法

按照“分类控制、分区施策” 的总体思路，针对稻米镉控制技术应用区域，坚持“动态监控、分区施策，因地制宜、综合防控，经济有效、生态环保” 的基本要求， 采取“源头控制、土壤调理、品种选用、水肥管理、土壤改良、种植调整”的技术方法，建立稻米镉污染综合防控体系，保护稻田生态环境和实现农业可持续生产。

（一） 源头控制

针对存在镉污染风险的Ⅱ、Ⅲ类控制区，开展稻米产品和农田土壤、灌溉水、大气沉降、酸雨等产地环境因素以及肥料等农用投入品的镉含量动态监测，最好采取“一对一” 协同方式同时监测稻米产品与土壤，以评价镉污染风险，控制输入性镉污染的风险和切断新增镉污染的来源。

生产过程中，禁止使用工业污水灌溉稻田，避免因长期施用酸性或生理酸性的肥料导致土壤重金属的生物活性增加，防止施用含镉量不符合GB/T 23349 《肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标》要求的矿物肥料、商品有机肥，禁止使用工业废料、城镇生活垃圾和河塘底泥、污泥等来源的肥料。通过对肥料等投入品的控制，减少因投入品使用不当而导致土壤重金属污染风险增加。

秸秆还田虽是当前生产上普遍重视的一项培肥地力的增产措施，但对于存在着镉污染风险的稻田，应控制秸秆还田量，尤其是高风险污染区，应采取措施将稻草秸秆打捆移走并离田安全利用，避免重金属镉通过植株吸收后又返回到稻田，使得土壤镉的生物活性提高。

（二） 土壤调理

稻米中的重金属镉主要是由植株根系从土壤中吸收、转运和积累的。稻田施用石灰等碱性物质以及各类土壤调理剂，通过调节土壤酸碱度，以及螯合、钝化土壤中的重金属镉，从而降低土壤有效态镉的含量和生物活性，是一条比较有效的控镉技术途径。尤其施用石灰是南方稻区广泛采用的土壤改良措施，能快速调节土壤pH 值， 适宜于酸性土壤。但不同地区稻田的适宜石灰用量差别较大，石灰在提高pH 值的同时，土壤中有效态铁、锌、锰、铜、镍等矿质元素含量降低，也影响土壤团粒结构及微生物群落，造成养分流失和土壤板结。因此，既需确定适宜石灰用量，也要注意石灰施用周期。

施用土壤调理剂时，必须在田间应用验证基础上，确定其适用条件、施用时期和施用量等技术指标，应能有效降低适宜地区的稻米产品镉积累，且成本低、可操作，经评估不存在对农田环境造成二次污染的风险。可根据不同产地环境条件和重金属污染状况，有针对性地选择施用以碱性肥料、天然矿物质、生物有机物料、微生物菌剂、农业废弃物、加工副产物及新型环保物料等来源的土壤调理剂。